Знаменитый шеф-повар Кике Дакоста открывает новый ресторан в Валенсии

Кике Дакоста (Quique Dacosta), обладатель трех мишленовских звезд и владелец самого известного ресторана на Коста-Бланке Quique Dacosta Restaurante, открывает новое гастрономическое пространство в Валенсии, концепцией которого станет сосредоточенность на самой сущности продукта, его подлинности.

Новый ресторан под названием Llisa Negra откроет двери своим посетителям в ноябре 2019 года по адресу Calle Pascual y Genís, 10. Кике Дакоста выбрал по-настоящему вместительное помещение: основной зал будет рассчитан на 60 человек и дополнительный зал для званых ужинов – еще на 50 гостей. Кроме того, гостям ресторана будет предложен эксклюзивный дегустационный стол.

Кике Дакоста предложит посетителям максимально натуральный и качественный продукт, преимущественно приготовленный на гриле или на открытом огне. Как и в других ресторанах шефа, в меню мы увидим местные морепродукты: свежайшие креветки и омары. Безусловно, особую роль будут играть блюда из риса. Кике Дакоста повторит уже ставшие успешными в Дении эксперименты с соленьями, а сладкая составляющая меню будет базироваться на традиционных валенсийских рецептах.

«Llisa Negra – это так называемая «прямолинейная» кухня. Посетители будут наслаждаться местным сезонным продуктом, который ежедневно поступает на кухню прямо с рыбных прилавков и фермерских рынков Валенсии. А мы, в свою очередь, будем его готовить с особой заботой и вниманием», - отмечает Дакоста.

 

 

                                                               

17.10.18
Новости Испании
15 февраля 2019

Крупнейшая испанская продуктовая сеть Mercadona, насчитывающая более 1200 магазинов по всей территории страны, остается ..

13 февраля 2019

В прошедшем году рынок продажи жилья в Испании уверенно продолжил своё восстановление, преодолев важный психологический рубеж..

12 февраля 2019

В аэропорту столицы Валенсийского сообщества Манисес в течение января 2019 гола было зарегистрировало в общей сложности ..

Подписка на новости
Новые предложения